Buchinger im Diät-Lexikon
Konsequent und sehr natürlich ist das Heilfasten nach Dr. Otto Buchinger. Am ersten Tag, nach der Einstiegsphase, die einen Tag lang dauert, wird der Darm mit Hilfe eines Glaubersalz-Getränks gründlich entleert.
Die Aufnahme fester Nahrung wird vollständig eingestellt und der Flüssigkeitsumsatz gesteigert. Der Körper versetzt sich in einen Ruhezustand und stellt auf innere Ernährung um. Die Energie gewinnt er aus körpereigenen Reserven. Der Mensch ist in der Lage, unter fachkundiger Betreuung, ohne Bedenken und ohne Mangelerscheinungen über mehrere Wochen zu fasten.
Während des Heilfastens werden die natürlichen Reinigungsprozesse durch tägliche Aufnahme von ungefähr drei Liter Flüssigkeit unterstützt. Als Getränke dienen Tees, Wasser, Gemüsebrühe, Mineralwasser und ein Glas Obstsaft.
Die letzten Tage der Fastenkur sind Aufbautage, an denen der Körper wieder vorsichtig an die Nahrungsaufnahme gewöhnt wird. Alkohol, Kaffee und Zigaretten sind während der Heilfasten-Kur nach Dr. Otto Buchinger tabu.
Wichtig für den Erfolg der Kur und für eine dauerhafte Gewichtsabnahme ist ausreichende Bewegung.