Fatburner im Diät-Lexikon

Grundlage einer Fatburner-Diät ist eine fettarme und ballaststoffreiche Mischkost. Inhaltstoffe bestimmter Lebensmittel wirken als Fatburner, indem diese an bestimmten Stellen in den Stoffwechsel eingreifen und dadurch das Abnehmen aktiv unterstützen. Zu den Fatburnern gehören bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und Phytamine (sekundäre Pflanzenstoffe).

Cynarin und andere Bitterstoffe fördern den Stoffwechsel, regen die Tätigkeit der Leber an und fördern deren Entgiftungstätigkeit. Ein reichlicher Gallenfluss fördert die Fettverdauung. Reich an Bitterstoffen sind vornehmlich Artischocken- und Löwenzahnsaft.

Magnesium unterstützt ebenfalls den Fettabbau und kurbelt den Stoffwechsel an. Zu finden ist dieses Mineral in Samen, Nüssen und in Getreideprodukten.

Vitamin C stärkt das Immunsystem und hilft beim Fettabbau. Ein reichlicher Verzehr von frischem Obst und Gemüse wirkt sich daher positiv aus. Zu den Vitamin C¬reichen Lebensmitteln gehören neben Zitrusfrüchten und Exoten auch Johannisbeeren, alle Kohlarten, Erdbeeren, Spinat und Sanddorn.

Linolsäure benötigen wir für den Aufbau und die Erhaltung der Darmschleimhaut. Sie wirkt sich vorteilhaft auf den Cholesterinspiegel aus. Enthalten ist diese Säure in pflanzlichen Ölen und Fetten, vor allem in kaltgepresstem Raps-Keimöl.

Carnitin, welches in Milchprodukten und Muskelfleisch zu finden ist, ist für die Regulation von Energie- und Fettstoffwechsel zuständig. Es transportiert Fett zu den Körperzellen, wo es zu Energie verbrannt wird. Carnitin verhindert eine zu hohe Fettansammlung im Blut.

Die Fatburner-Diät gehört zu den sogenannten Baukasten-Diäten, die es ermöglichen unter den Rezepten der Frühstücksvorschläge, der beiden Hauptmahlzeiten und den Rezepten der beiden Zwischenmahlzeiten auszuwählen. Zusätzlich zu den in den Mahlzeiten angegebenen Getränken ist auf eine reichliche Flüssigkeitszufuhr zu achten, die vorzugsweise aus Mate, Mineralwasser, Brottrunk oder Guarana-Mate bestehen sollte. Diese Diät ist als Dauerernährung geeignet.


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